Aquí vamos:
PROTEÍNAS:
- 4-6 Claras de huevo (sin yema)
- 1 lata de atún en agua o sardinas en aceite de oliva o agua (escurrir bien el aceite)
- 100-180 gramos de pechuga de pollo o pescado
GRASAS:
- 1 cucharada de aceite de oliva/ajonjoli
- 1 cucharada de mantequilla de almendras/mani natural
- 1 cucharada de tahini (tahini es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo, molidas)
- 1/4 taza de harina de almendras
- 2 cucharadas de almendras fileteada
- 70-120gramos de aguacate
VEGETALES:
- Ensalada mixta (lechuga,tomate,pepino,pimentón, espinaca,alfafa) la cantidad que deseen, si quieres solo mide el tomate, no mas de 1.
- 1 cebolla hervida
- 150gramos de brocolí, coliflor, espárragos, calabaza o champiñones (puedes mezclar)
EXTRAS
Cositas que puedes agregar:
- 1 cucharada de linaza molida o chia
- 1 taza de leche de almendras, sin azúcar
- 1/4 de taza de maple sungar free(Preparado a partir de la savia del arce de azúcar árbol)
- 1 cucharada de mostaza
- Vinagre al gusto
- Especies
ELIGE UN ALIMENTO DE CADA SECCIÓN Y ARMA TU PROPIA CENA SALUDABLE! ;)
El común denominador responde mejor a una cena baja en carbohidratos en donde el protagonista es la proteína acompañado de muchos vegetales y algo de grasa, esto es para controlar niveles de insulina (ella se segrega luego de comer, principalmente carbohidratos) en la noche la sensibilidad a la insulina es menor, esto quiere decir, que somos menos sensibles y cuando consumimos un alimento alto en carbohidratos es como si las celular no "escucharan" igual, como cuando tú estás en tu cuarto escuchando música y te tocan la perta, tienen que tocar mas duro, es igual,en las noches las células no responden a la misma cantidad de insulina entonces el cuerpo segrega mas ,(por simple que sea)la insulina es una hormona anabolica, es como una llave que abre la cerradura de las puertas de las células del cuerpo para que la glucosa (azúcar en la sangre) pueda entrar y sea utilizada como energía, esa glucosa la lleva a las células hepáticas,musculares (ideal) ,/como glucógeno/; células de grasa(es cuando se transforma en grasa)... Cuando la insulina esta elevada quemamos grasa con menor eficiencia y al mismo tiempo disminuye la secreción hormona por crecimiento durante la noche.
Tan sencillo como que el carbohidrato es gasolina que debe estar gastada, en la noche estarás mas sedentario y es posible que se acumule grasa a menos de que tengas un metabolismo rápido , que quieras aumentar músculo y entrenaste de noche o que sean un deportista de alto rendimiento. Pero si tienes un metabolismo normal y estas buscando mantenerte o perder grasa evitalo en la cena,así hayas entrenado en la noche (con lo que consumiste en el día es suficiente para tener energía, eso de carbo antes y justo despues es mas que todo para quienes buscan aumentar) consume alimentos altos en carbos en tus primeras comidas (avena, patatas, arroz,plátano, pan integral,FRUTA, e.t.c)
Así que ya saben elige tu mejor receta y prepara pa ti y los que aman lo que mas te gusta y saludablemente.
Tan sencillo como que el carbohidrato es gasolina que debe estar gastada, en la noche estarás mas sedentario y es posible que se acumule grasa a menos de que tengas un metabolismo rápido , que quieras aumentar músculo y entrenaste de noche o que sean un deportista de alto rendimiento. Pero si tienes un metabolismo normal y estas buscando mantenerte o perder grasa evitalo en la cena,así hayas entrenado en la noche (con lo que consumiste en el día es suficiente para tener energía, eso de carbo antes y justo despues es mas que todo para quienes buscan aumentar) consume alimentos altos en carbos en tus primeras comidas (avena, patatas, arroz,plátano, pan integral,FRUTA, e.t.c)
Así que ya saben elige tu mejor receta y prepara pa ti y los que aman lo que mas te gusta y saludablemente.
